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Antipasti rustici e verdure
frutto dei tempi lenti di maturazione e della pazienza delle Terre Siciliane
Scheda tecnica –
Un olio intensamente fragrante
Irene Badalà - Etna Rosso - 2021 nerello mascaslese Antipasti rustici e verdure"L'Etna Rosso di Badala un'espressione entusiasmante di Nerello Mascalese che offre aromi e sapori vibranti, precisi e complessi di frutti di bosco, ciliegia, melograno e mirtillo rosso con note di ardesia, spezie dolci, minerali, petali di rosa essiccati e la classica cenere vulcanica dell'Etna, il tutto presentato con grande intensit e sfumatura. Il finale lungo e persistente "nervoso" con una presa tannica integrata, rara per un vino di questa
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