Sie sollten erst kurz vor der Verwendung frisch aus der Mühle gemahlen
Diese gemahlenen Nelken eingesetzt man als würzende Bestandteil für Wurst
zu Geflügel- und Fischmarinaden harmoniert er ideal und ist ebenso hervorragend zum Würzen von Obstsalaten sowie Honigmelonen einsetzbar
Tiefes Schwarzviolett mit schmalem purpurroten Rand
Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", gemahlen, 1 kg kat-getraenke Sie sollten erst kurz vorDer Duft von Piment oder Nelkenpfeffer ist ausserordentlich intensiv und aromatisch, hnlich wie bei Gewrznelken, mit einer Nuance von Zimt und Muskat. Zudem besitzen sie eine leichte Pfefferschrfe. Gemahlener Nelkenpfeffer lsst sich gut dosieren und passt mit seinen komplexen Aromen sowohl zu sssen als auch zu herzhaft pikanten Gerichtn, wie Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen, Frikassee, Marinaden, Sauerbraten, Kohl, Kompotten und Glhwein.